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2023-04-03T10:01:35Z

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La [[microbiota]] con función proteolítica se refiere a un grupo de [[microorganismo|microorganismos]] en el intestino que tienen la capacidad de descomponer las [[Proteína|proteínas]] en péptidos. Estos [[Microorganismo|microorganismos]] son importantes para la digestión de [[Proteína|proteínas]], así como para la síntesis de aminoácidos y otras moléculas importantes para la salud.

Las [[Bacterias|bacterias]] en la tabla pueden estar marcadas con [p] cuando son productoras de p- cresol, con [f] cuando son productoras de fenol, con [F] cuando son grandes productores de fenol o marcadas con [p]+[f] o [p]+[F] cuando son productores de ambas sustancias.

La [[microbiota]] colónica humana es una comunidad densa y compleja de microbios [[Comensalismo|comensales]], principalmente [[bacterias]], que obtienen energía y se nutren en una anaerobiosis estricta a partir de sustratos dietéticos no digeribles como son los hidratos de carbono (oligosacáridos y polisacáridos) y secreciones derivadas del [[huésped]]. La otra fuente importante de carbono y energía para las [[bacterias]] del colon son las [[proteína|proteínas]] de la dieta no absorbidas en el intestino delgado que, al llegar al colon, son fermentadas por la [[microbiota]] colónica produciendo una variedad de metabolitos nocivos. Los resultados de estos procesos metabólicos son una variedad de ácidos orgánicos, amonio, H2S, compuestos N- nitroso, indol, escatol, tiol, fenol y p-cresol resultantes de la descomposición y fermentación de [[Proteína|proteínas]]. Estos productos son perjudiciales para la salud y tienen una variedad de efectos nocivos, que incluyen toxicidad sistémica, nefrotoxicidad y carcinogénesis.

El p-cresol es una sustancia aromática cancerígena, neurotóxica y nefrotóxica producido por la [[microbiota]] intestinal a partir del [[Aminoácido|aminoácido]] tirosina. Se encuentra a concentraciones milimolares en las heces humanas. A 0,8 mM inhibe la proliferación celular, acumulación de células en fase S y causa un aumento del desprendimiento celular.

Es capaz de inhibir la respiración de las [[célula|células]] intestinales mediante la fuga de protones a través de la membrana mitocondrial interna, disminuyendo la actividad bioenergética mitocondrial y provocando una disminución del contenido intracelular de [[ATP]]. A concentraciones de 1,6 a 3.2 mM puede tener un papel genotóxico.

En definitiva, puede desacoplar la respiración celular y la síntesis de [[ATP]], aumentar el daño del [[ADN]] y finalmente disminuir el contenido célular de [[ATP]]. Por lo tanto, podría actuar alterando el metabolismo y como un agente genotóxico para los colonocitos. Es una potente toxina urémica que se acumula en pacientes con disfunción renal.
Es clínicamente relevante en estos enfermos y puede tener importancia toxicológica en los tratamientos de estos enfermos. Ejerce una acción selectiva sobre determinadas [[bacterias]] [[Comensalismo|comensales]] afectando a su mecanismo de reproducción y, en última instancia, promoviendo la [[disbiosis]] intestinal.

En el [[Análisis Metagenómico de la Microbiota Intestinal|estudio de la microbiota intestinal]] de [http://www.xenogene.es Xenogene] se incluye esta función.

Algunas '''referencias''' que respaldan la función proteolítica de la microbiota son:

* Flint, H. J., Scott, K. P., Duncan, S. H., Louis, P., & Forano, E. (2012). Microbial degradation of complex carbohydrates in the gut. Gut microbes, 3(4), 289-306. https://doi.org/10.4161/gmic.19897
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* Vollaard, E. J., & Clasener, H. A. (1994). Colonization resistance. Antimicrobial agents and chemotherapy, 38(3), 409-414. https://doi.org/10.1128/AAC.38.3.409
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* Mitsuoka, T. (1992). Intestinal flora and aging. Nutrition reviews, 50(12), 438-446. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.1992.tb02425.x
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* Salminen, S., Bouley, C., Boutron-Ruault, M. C., Cummings, J. H., Franck, A., Gibson, G. R., ... & Roberfroid, M. (1998). Functional food science and gastrointestinal physiology and function. British journal of nutrition, 80(S1), S147-S171. https://doi.org/10.1017/S0007114597001802

Estos estudios sugieren que la [[microbiota]] con función proteolítica es esencial para la digestión de [[Proteína|proteínas]] y la síntesis de [[Aminoácido|aminoácidos]], lo que puede tener un impacto significativo en la salud intestinal y general del [[huésped]].

Microbiota con función proteólitica - Historial de revisiones

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